Tomaten-Tofu-Spieße

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (119 Stimmen)

Bei der nächsten Grillparty sind Tomaten-Tofu-Spieße garantiert der Hit. Mit diesem Rezept werden Sie alle begeistern.

Tomaten-Tofu-Spieße
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 EL fein gehackte Basilikumblättchen
8 Stk große grüne Oliven ohne Stein
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz
2 EL Sojasauce
200 g Tofu
2 EL Tomatenmark
100 g Champignons
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Spieße Grillen Partyrezepte Tofu Geheimrezepte Oliven Tomaten Soja Low-Carb

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun die Sojasoße, Tomatenmark, Basilikum und Öl in einer Schüssel gut vermischen.

Schritt 3

Die Marinade leicht salzen und pfeffern und die Tofuwürfel darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4

Jetzt die Tomaten waschen, Oliven halbieren, Champignons putzen, waschen und nun das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.

Schritt 5

Auf einer Alu-Grillschale braten, bis der Tofu bräunlich ist..

Tipps zum Rezept

  • Wers mag kann natürlich auch noch Paprikastück auf den Spieß geben.

Nährwert pro Portion

kcal
318
Fett
26 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
9 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
miksch
ich bin gerade aufgewacht, die sonne hat mich angelacht und ich habe festgestellt heute
wird Gemüse gegrillt . alles liebe euch allen
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User Bild Weiblich
gersins
Ich verwende an Stelle des Tofu den sogenannten Quietschkäse (Halloumi). Der bleibt so schön fest und bekommt herrliche Grillstreifen.
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User Bild Weiblich
MaryLou
Ich habe nur einmal Tofu gekauft und wahrscheinlich falsch zubereitet, oder auch nicht falsch. Es hat mir überhaupt nicht geschmeckt
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Maarja
Maarja
Die Marinade bleibt besser am Tofu, wenn man es zunächst in Scheiben schneidet und aus diesen mit Hilfe von zwei Holzbrettern noch etwas Flüssigkeit herausdrückt
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User Bild Weiblich
Pesu07
Das ist ein guter Hinweis - danke dafür. Bei uns mögen einige drn Tofu, darum wird das beim nächsten Grillen probiert.
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Katerchen
Katerchen
Ich tausche die Tofu-Würfel gegen Würfel aus Hühnerfleisch aus, dann passt es für mich eher. Das Basilikum würde ich nicht mit der Marinade mitbraten sondern beim Servieren zugeben.
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