Tomaten-Pinien-Aufstrich

Name: Tomaten-Pinien-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 9 Bl Basilikum (frisch); 1 TL Honig; 1 Becher Hüttenkäse; 2 EL Pinienkerne; 5 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt); 1 EL Tomatenmark

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (17 Stimmen)

Das Rezept für den Tomaten-Pinien-Aufstrich gelingt schnell und ohne großen Aufwand. Genießen Sie den Aufstrich zu jeder Jahreszeit.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Becher	Hüttenkäse
1	EL	Tomatenmark
5	Stk	Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
2	EL	Pinienkerne
1	TL	Honig
9	Bl	Basilikum (frisch)

PortionPortionen

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Aufstrich Einfach kalte Speisen Käse schnell Vegetarisch Vorspeisen Tomaten

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten werden in kleine Stücke geschnitten, danach werden die Pinienkeren in einer beschichteten Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze für 3 Minuten angeröstet.

Schritt 2

Dabei immer wieder umrühren, damit die Kerne auf allen Seiten gleichmäßig angeröstet werden. Anschließend wir der Käse mit Tomatenmark sowie Honig zu einer cremigen Masse verrührt.