Tomaten-Oregano-Pesto

Name: Tomaten-Oregano-Pesto
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 3 Stk Knoblauchzehen; 250 ml Olivenöl; 50 g Oregano-Blätter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 g Tomaten, getrocknet, in Öl eingelegt; 4 EL Tomatenmark

aktualisiert am 02.05.2025

4,3 (47 Stimmen)

Dieses Pesto-Rezept schmeckt toll zu Pasta jeglicher Art!

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Tomaten, getrocknet, in Öl eingelegt
50	g	Oregano-Blätter
4	EL	Tomatenmark
250	ml	Olivenöl
3	Stk	Knoblauchzehen
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten, Oregano und den Knoblauch klein hacken. Die Zutaten mit Tomatenmark und Olivenöl mithilfe eines Handmixers zu einer Paste fein pürieren. Wenn sie glatt ist, mit Salz und Pfeffer je nach Belieben abschmecken.