Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen

Name: Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Basilikum (gehackt); 300 g Cocktailtomaten; 400 g Crème fraîche; 1 Pk Flammkuchenböden (Tante Fanny); 250 g Mozzarella; 1 TL Oregano (gehackt); 40 g Parmesan (frisch gerieben); 1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen); 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (31 Stimmen)

Super einfach und traumhaft lecker. Mit diesem Rezept gelingen Ihnen die Tomaten-Mozzarella-Flammkuchen ohne großen Aufwand.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Pk	Flammkuchenböden (Tante Fanny)
400	g	Crème fraîche
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz, gemahlen)
300	g	Cocktailtomaten
250	g	Mozzarella
1	TL	Oregano (gehackt)
1	TL	Basilikum (gehackt)
40	g	Parmesan (frisch gerieben)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Tomaten werden gewaschen und anschließend halbiert, dann wird der Mozzarella in kleine Stücke geschnitten.

Schritt 2

Im Anschluss wird die Crème fraîche mit Oregano, Basilikum, Salz sowie Pfeffer gut vermengt, am besten nimmt man dafür einen Schneebesen.

Schritt 3

Nun wird die Crème fraîche auf die Flammkuchenböden gestrichen und die restlichen Zutaten werden darauf aufgeteilt.

Schritt 4

Dann werden die Flammkuchen auf zwei mit Backpapier belegte Bleche gelegt und die Bleche kommen für 10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen.