Tomaten-Feta-Butter

Name: Tomaten-Feta-Butter
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Butter (Zimmertemperatur); 80 g Feta; 2 Stk Knoblauchzehen; 1 Prise Pfeffer (schwarz,gemahlen); 1 Prise Salz; 6 EL Tomatenmark

aktualisiert am 05.07.2026

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Die Tomaten-Feta-Butter passt hervorragend zu frisch aufgebackenem Baguette. Mit diesem Rezept verzaubern Sie jeden.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Butter (Zimmertemperatur)
2	Stk	Knoblauchzehen
6	EL	Tomatenmark
80	g	Feta
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer (schwarz,gemahlen)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach kalte Speisen Käse Vegetarisch Vorspeisen Tomaten Fetakäse

Küchenutensilien

Knoblauchpresse

Zeit

135 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter wird mit dem Tomatenmark in eine Schüssel gegeben, danach wird der Knoblauch geschält und mit einer Knoblauchpresse zu der Butter gepresst.

Schritt 2

Nun wird der Feta zerbröselt, damit er sich besser mit den restlichen Zutaten vermischt. Das Ganze wird mit Salz sowie Pfeffer gewürzt.

Schritt 3

Im Anschluss wird die Masse mit dem Mixer für 5 Minuten cremig geschlagen. Danach wird die Buttermasse auf ein großes Stück Frischhaltefolie verteilt und zu einer Rolle geformt.