Tomaten-Couscous

Name: Tomaten-Couscous
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Tasse Couscous; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 Stk Tomaten; 2 Tasse Tomatensaft; 1 Stk Zwiebel

aktualisiert am 14.07.2026

4,5 (719 Stimmen)

Das Tomaten-Couscous - Rezept ist ein sehr gutes und vor allem gesundes Gericht.

Zutaten für 2 PortionPortionen

2	Tasse	Couscous
2	Tasse	Tomatensaft
1	Stk	Zwiebel
4	Stk	Tomaten
1	Stk	Knoblauchzehe

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken. Tomaten waschen, schälen und würfeln.

Schritt 2

Zwiebel mit dem Knoblauch in einer Pfanne in erhitztem Öl anbraten. Die Tomaten hinzufügen und das Ganze etwas köcheln lassen. Den Tomatensaft separat zum Kochen bringen, den Couscous damit angießen und quellen lassen. Wenn die gesamte Flüssigkeit aufgesogen wurde, die Tomaten unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

3 g

Kohlenhydrate

10 g

Kommentare

JuliaEisi am 22.08.2022 um 05:27 Uhr

Sehr schnell hergerichtet. Ich kann jetztbimmer die Tomaten aus dem eigenen Garten nehmen. Nehm ich gerne in die Arbeit mit.

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Pesu07 am 03.07.2025 um 03:33 Uhr

Mit Couscous koche ich gerne. Dieses Rezept klingt sehr interessant und dieses werde ich zur nächsten Grillerei probieren.

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Geloschter_User am 19.05.2026 um 06:36 Uhr

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GuteKueche-Admin am 21.05.2026 um 11:10 Uhr

Hört sich toll an, danke für deinen Kommentar, lg

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puersti am 14.07.2026 um 19:31 Uhr

Auf diese Art mache ich gerne Hirse oder Quinoa, das schmeckt uns besser als Couscous. Außerdem würze ich entweder mit dem selbstgemachten 3-Kräuter-Salz oder ich nehme Salz, Pfeffer und Schnittknoblauch.

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