Tiroler Strauben

Name: Tiroler Strauben
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 3 Stk Eier; 300 g Mehl; 0.25 l Milch; 6 EL Öl; 1 Prise Salz; 4 EL Schnaps

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (94 Stimmen)

Es gibt viele verschiedene Rezept von den Strauben. Wir stellen ihnen das Rezept von den Tiroler Strauben vor.

Zutaten für 4 PortionPortionen

300	g	Mehl
50	g	Butter
0.25	l	Milch
4	EL	Schnaps
3	Stk	Eier
1	Prise	Salz
6	EL	Öl

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Butter in einem kleinen Topf flüssig werden lassen.

Schritt 2

Aus Mehl, flüssiger Butter, Milch, Schnaps, Eiern und Salz einen dickflüssigen Teig rühren.

Schritt 3

In einer Pfanne das Öl erhitzen. Den Teig durch einen Trichter kreisförmig in das heiße Öl laufen lassen. Den Strauben so lange backen, bis er goldgelb ist, dann vorsichtig herausheben.