Tiroler Krautgröstl

Name: Tiroler Krautgröstl
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 250 g Kartoffel (festkochend); 1 TL Kümmel; 1 Msp Muskatnuss; 1 Prise Salz; 500 g Weißkraut; 2 Stk Zwiebel

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (409 Stimmen)

Das Tiroler Krautgröstl ist ein einfaches und schmackhaftes Rezept aus der Bauernküche.

Zutaten für 3 PortionPortionen

500	g	Weißkraut
250	g	Kartoffel (festkochend)
2	Stk	Zwiebel
1	Prise	Salz
1	TL	Kümmel
1	Msp	Muskatnuss
1	EL	Butter

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Billig & Preiswert Dünsten Einfach Kartoffeln Österreich Vegetarisch Hausmannskost Kraut

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Tiroler Krautgröstl zuerst die Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Zwiebel und Kraut fein schneiden. Die Butter in großer Pfanne erhitzen, die Zwiebel goldgelb braten, das Kraut mitrösten und mit einem Schuss Wasser aufgießen. Mit Kümmel und etwas Muskat würzen, zugedeckt dünsten, bis das Kraut weich ist.