Tiramisu
Auf jedem Mehlspeisen- Buffet findet man ein köstliches Tiramisu. Hier ein einfaches Rezept, auch für Backanfänger.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 100 | g | Staubzucker |
| 2 | Pk | Vanillezucker |
| 500 | g | Mascarpone |
| 500 | ml | Schlagobers |
| 400 | g | Biskotten |
| 1 | Tasse | Espresso |
| 40 | ml | Amaretto |
| 1 | Spr | Milch |
| 50 | g | Kakaopulver |
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Zeit
40 Min. Gesamtzeit 40 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
In einer Schüssel den Staubzucker mit Vanillezucker und Mascarpone gut verrühren. In einer anderen Schüssel den Schlagobers steif schlagen.
Schritt 2
Den geschlagenen Schlagobers unter die Mascarponemasse heben.
Schritt 3
Den Espresso mit dem Amaretto und etwas Milch vermischen, in eine flache Schüssel geben und abkühlen lassen.
Schritt 4
Die Biskotten darin tunken bzw. durchziehen und den Boden einer Auflaufform damit auslegen.
Schritt 5
Dann die Creme auf die Biskotten streichen und wieder getunkte Biskotten darauflegen. Solange wiederholen bis keine Creme mehr übrig ist. Die Letzte Schichte sollte die Creme sein.
Schritt 6
Das Tiramisu für eine halben Tag in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.
Video zum Rezept
Nährwert pro Portion
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