Tiramisu ohne Ei und Alkohol

von Simonelicious, aktualisiert am 07.08.2026
4,5 (705 Stimmen)

Das perfekte Dessert - Rezept für viele Gäste ist dieses Tiramisu ohne Ei und Alkohol.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250 ml Kaffee, koffeinfrei
200 g Biskotten
80 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
4 EL Amarettosirup (z. B. Monin)
250 g Mascarpone
50 ml Milch
250 ml Schlagobers
1 EL Kakao, zum Bestreuen
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst Kaffee zubereiten und abkühlen lassen. Schlagobers steif schlagen und kaltstellen. In einer weiteren Schüssel Staub- und Vanillezucker mit dem Sirup verrühren, anschließend Mascarpone unterrühren. Schlagobers vorsichtig unter die Creme heben.

Schritt 2

Die Biskotten in Kaffee wenden und in eine Auflaufform legen. Die Creme gleichmäßig darauf verteilen und den Vorgang so oft wiederholen, bis keine Biskotten und Creme mehr übrig sind.

Schritt 3

Das Tiramisu für mindestens vier Stunden gekühlt durchziehen lassen. Vor dem Servieren mit dem Kakaopulver bestäuben.

Tipps zum Rezept

  • Sollte die Creme zu dick sein, kann etwas Milch hinzugefügt werden.

Nährwert pro Portion

kcal
727
Fett
48 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
69 g

Autor

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