Tiramisu mit Erdbeeren

Name: Tiramisu mit Erdbeeren
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 120 g Biskotten; 500 g Erdbeeren; 250 g Mascarpone; 4 EL Rum; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 1 EL Zitronensaft; 3 EL Zucker

von Kevin-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (79 Stimmen)

Ein erfrischendes Dessert ist das Tiramisu mit Erdbeeren. Ein fruchtiges Rezept für eine Sommerparty.

Zutaten für 6 PortionPortionen

500	g	Erdbeeren
3	EL	Zucker
250	g	Mascarpone
250	g	Topfen
1	Pk	Vanillezucker
120	g	Biskotten
1	EL	Zitronensaft
4	EL	Rum

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Pürierstab - Stabmixer

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Tiramisu mit Erdbeeren sechs Gläser bereit stellen und die Biskotten zerbröseln und in die Gläser geben. Mit etwas Rum beträufeln.

Schritt 2

Anschließend die Erdbeeren waschen, verlesen und klein schneiden. Die Hälfte der Erdbeeren mit dem Stabmixer pürieren. In eine Schüssel geben und mit Zucker, Mascarpone, Topfen, Zitronensaft und Vanillezucker gut verrühren.