Tiramisu - Amaretto und Mandelsplitter

Name: Tiramisu - Amaretto und Mandelsplitter
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 40 ml Amaretto / Mandellikör; 1 Pk Biskotten; 4 Stk Eier; 1 Tasse Kaffee (schwarz); 150 g Mandelsplitter; 500 g Mascarpone; 1 Prise Salz; 2 EL Zucker; 100 g Zucker

von FuxiFuxi, aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (79 Stimmen)

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Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Tasse	Kaffee (schwarz)
2	EL	Zucker
40	ml	Amaretto / Mandellikör
4	Stk	Eier
100	g	Zucker
1	Prise	Salz
500	g	Mascarpone
1	Pk	Biskotten
150	g	Mandelsplitter

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 40 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Eine Tasse Kaffee brühen mit 2 EL Zucker süßen.

Schritt 2

1-2 Stamperl Amaretto (natürlich bei Kindern weglassen) verrühren und abkühlen lassen.

Schritt 3

4 Eier trennen und das Eiweiß mit 1 Prise Salz schlagen.

Schritt 4

Die Dotter mit 100 g Zucker mixen. 1 Packung Mascarpone (500g) unterrühren. Schnee unterheben.

Schritt 5

1 ganze Packung (also in einem Karton sind 2 Packungen, somit beide Packerl) Biskotten auspacken.

Schritt 6

Kalte Kaffeemischung in ein Suppenteller geben. Eine große Schüssel oder viele kleine Schüsseln bereitstellen.

Schritt 7

Immer nur 2 Biskotten eintauchen und je Schüssel eine Schicht auflegen.

Schritt 8

Mascarponecreme drüber und wieder eine Schicht eingetauchte Biskotten, Schicht Mandelsplitter und und und...mit einer Schicht Mascarponecreme abschließen.