Süßkartoffelbrei

Name: Süßkartoffelbrei
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 EL Butter; 1 Schuss Milch; 1 Prise Salz; 2 Stk Süsskartoffeln (groß); 1.5 l Wasser

von tamarafabsits1, aktualisiert am 14.04.2026

4,6 (82 Stimmen)

Ein Süßkartoffelbrei ist eine gesunde Beilage. Das Rezept bringt Abwechslung und schmeckt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

2	Stk	Süsskartoffeln (groß)
1.5	l	Wasser
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
1	Schuss	Milch

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen, waschen und kleinschneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Süßkartoffelstücke darin für ca. 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 2

Wasser abseihen, die Butter dazugeben und die Süßkartoffeln mit einer Gabel zerdrücken, nun die Milch dazugeben und alles noch mal gut verrühren. Salzen, abschmecken und servieren.