Strudel mit Bärlauch

Name: Strudel mit Bärlauch
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Bärlauch; 2 EL Butter; 1 Stk Eier; 250 g Feta; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Pk Strudelteig (Kühlregal)

aktualisiert am 05.05.2024

4,2 (115 Stimmen)

In der Frühlingszeit leuchtet der Bärlauch aus der Au. Hier das passende Rezept vom Strudel mit Bärlauch.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Eier
1	Pk	Strudelteig (Kühlregal)
250	g	Feta
2	EL	Butter
250	g	Bärlauch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Strudel mit Bärlauch zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Nun den Bärlauch waschen gut abtopfen lassen und in einem Topf in etwas Butter zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Feta in kleine Würfel schneiden.