Steckerlfisch

aktualisiert am 06.05.2024
2,8 (5 Stimmen)

Eine tolle Sache bei einem Grillfest sind Steckerlfisch. Ein leichtes und gesundes Rezept, dass ihre Gäste begeistern wird.

Steckerlfisch
© lisas

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 Tasse Olivenöl
4 Stk Makrele
4 Prise Pfeffer
4 Prise Salz
 PortionPortionen
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Hauptspeisen Fettarm Fisch Gesund Grillen Österreich Partyrezepte

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Fisch mit Öl einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 2

Auf einen gewässerten Holzstock spießen und kopfüber über der Glut grillen, bis er knusprig ist.

Schritt 3

Zwischendurch immer mal wieder mit dem Öl bepinseln.

Tipps zum Rezept

  • Sie können auch Heringe oder Forellen auf diese Art zubereiten.

Nährwert pro Portion

kcal
5
Fett
0 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
1 g

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