Sprotten-Aufstrich
von Patrick-L, aktualisiert am 06.05.2026
Das Sprotten-Aufstrich passt auf jedes Fisch-Buffet und schmeckt köstlich auf Weißbrot.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 450 | g | Sprotten (geräuchert) |
| 3 | Stk | Frühlingszwiebel |
| 80 | g | Mayonnaise |
| 1 | Stk | Zitrone (Saft) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Spr | Tabasco |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Fischfilets in Stücke schneiden und mit einer Gabel etwas zerdrücken.
Schritt 2
Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen, gut abtropfen lassen und in dünne Ringe schneiden.
Schritt 3
Die Mayonnaise mit Zitronensaft verrühren und mit den Zwiebelringen unter das zerdrückte Fischfilet rühren. Mit Pfeffer und Tabasco abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Im Kühlschrank einige Tage haltbar, aber gut verschließen.
Nährwert pro Portion
kcal
242
Fett
13 g
Eiweiß
23 g
Kohlenhydrate
7 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Pesu07
Dieses Sprotten-Aufstrich passt zum Aschermittwoch, das Rezept klingt gut. Das werde ich probieren..
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Katerchen
Diesen Fischaufstrich werde ich mit Frischkäse statt mit Mayonnaise ausprobieren. Dadurch ist der Aufstrich weniger fett.
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