Spaghetti Pesto
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept Spaghetti Pesto aus Basilikum, Knoblauch und Gewürzen schmeckt immer. Zu al dente gekochten Spaghetti ein Genuss.

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Bund | Basilikum |
| 4 | Stk | Knoblauchzehen |
| 2 | EL | Pinienkerne |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 4 | Tasse | Olivenöl |
| 80 | g | Pecorino |
PortionPortionen
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Zeit
25 Min. Gesamtzeit 25 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Basilikum waschen und groß hacken. Knoblauchzehen schälen und auspressen. Die Pinienkerne fein hacken. Basilikum noch einmal fein hacken (wegen dem Aroma!).
Schritt 2
Dann Salz, Knoblauch und Pinienkerne dazugeben und Öl (löffelweise) und geriebenen Käse untermischen bis das Pesto leicht cremig wird.
Schritt 3
Pesto zuletzt mit 2-4 Esslöffeln Kochwasser verdünnen und mit den fertig gekochten Spaghetti mischen.
Nährwert pro Portion
kcal
103
Fett
8 g
Eiweiß
5 g
Kohlenhydrate
2 g
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