Smoothie mit Kürbis und Kurkuma
von puersti, aktualisiert am 12.08.2024
Dieser Smoothie mit Kürbis und Kurkuma ist perfekt für kühlere Tage. Ein herbstliches Rezept mit einem wärmenden Geschmack!
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 160 | g | Hokkaido mit Schale |
| 1 | Stk | Apfel klein (75 g) |
| 6 | Bl | Salbei |
| 200 | g | Milchkefir selbstgemacht |
| 100 | g | Milch |
| 75 | g | Wasser |
| 1 | TL | Hanföl |
| 20 | Tr | Steviafluid |
| 1 | TL | Kurkuma |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zubereitung
Schritt 1
160
g Hokkaido mit Schale
Den Hokkaido Kürbis waschen, mit der Schale in grobe Stücke schneiden und in ein Mixgefäß geben.
Schritt 2
1
Stk Apfel klein (75 g),
6
Bl Salbei
Ebenso den Apfel waschen, das Kerngehäuse entfernen, in grobe Stücke geschnitten mit den Salbeiblättern zum Kürbis geben.
Schritt 3
200
g Milchkefir selbstgemacht,
100
g Milch,
75
g Wasser
Mit selbstgemachtem Milchkefir mit Milch und Wasser auffüllen.
Schritt 4
1
TL Hanföl,
20
Tr Steviafluid,
1
TL Kurkuma
Nun noch Hanföl, Kurkuma und Steviafluid zufügen und auf höchster Stufe mixen.
Schritt 5
Anschließend in Gläser füllen und am Besten sofort servieren.
Tipps zum Rezept
- Mit Salbeiblättern und Kürbisscheiben garnieren.
- Für eine extra Prise Herbstaroma ein wenig Zimt darüber streuen.
- Der Smoothie kann sowohl leicht angewärmt, aber auch gekühlt serviert werden.
- Hier einige Information zu verschiedenen Kürbisarten: Kürbis - Alleskönner in der Küche!
Nährwert pro Portion
kcal
308
Fett
9 g
Eiweiß
14 g
Kohlenhydrate
42 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Das muss man mögen. Kürbis mit Apfel mache ich mir eher als heiße Suppe und ohne dem Hanföl und dem Steviafluid als Abendessen.
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hubsi
Sieht auf dem Bild farblich schön aus und bei der Empfehlung in den Tipps, diesen anzuwärmen, dann würde ich ihn gleich als Suppe essen. Statt Hanföl passt auch sicher gut Kürbiskernöl.
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Smiley
Auch bei diesem Smoothie werde ich das Hanföl mit Leinöl ersetzen, da ich mir Hanföl nicht kaufen werde.
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