Skiwasser

Name: Skiwasser
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 60 ml Himbeersirup; 1 l Kaltes Wasser (still oder leicht sprudelnd); 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst); 20 Stk Eiswürfel; 1 Paar Zitronenscheiben oder Minze (optional)

von Doris-S, aktualisiert am 18.12.2025

5,0 (1 Stimmen)

Das Rezept für das berühmte österreichische Skiwasser ist besonders auf Almhütte sehr beliebt. Dort findet man es sowohl in der Sommer-, als auch in der Wintersaison.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	l	Kaltes Wasser (still oder leicht sprudelnd)
60	ml	Himbeersirup
20	ml	Zitronensaft (frisch gepresst)

Zutaten für das Topping

20	Stk	Eiswürfel
1	Paar	Zitronenscheiben oder Minze (optional)

PortionPortionen

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Zubereitung

Schritt 1

1 l Kaltes Wasser (still oder leicht sprudelnd), 60 ml Himbeersirup, 20 ml Zitronensaft (frisch gepresst)

Den Himbeersirup mit dem Zitronensaft in eine Karaffe geben. Mit dem gut gekühlten Wasser auffüllen und dabei umrühren.

Schritt 2

20 Stk Eiswürfel, 1 Paar Zitronenscheiben oder Minze (optional)

Gläser mit Eiswürfel füllen, mit dem Skiwasser auffüllen und nach Wunsch mit Zitronenscheiben oder Minze garnieren.

Tipps zum Rezept

Zur Himbeersaison sollte man das Skiwasser auf jeden Fall mit frischen Früchten genießen.
Das Skiwasser schmeckt natürlich noch besser, wenn man selbstgemachten Himbeersirup verwendet: Himbeersirup
Mehr erfahren über Österreichs spritzige Durstlöscher

Nährwert pro Portion

kcal

Fett

0 g

Eiweiß

0 g

Kohlenhydrate

1 g

Autor

Doris-S

Food-Redakteur:in

Kommentare

Katerchen am 17.12.2025 um 11:10 Uhr

Ich kann es nicht ausrechnen, wie viel Hektoliter Schiwasser ich schon getrunken habe. Am besten schmeckt es auf den Berghütten und mit frischem Quellwasser vom Berg. 🧡

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