Selleriecremesuppe mit Apfel

Name: Selleriecremesuppe mit Apfel
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Apfel; 2 EL Butter; 750 ml Gemüsesuppe; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 500 g Sellerie

aktualisiert am 28.05.2024

3,9 (32 Stimmen)

Ein feines Vorspeisen - Rezept ist diese Selleriecremesuppe mit Apfel. Passt sehr gut für die kaltes Jahreszeit.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Sellerie
300	g	Apfel
2	EL	Butter
750	ml	Gemüsesuppe
1	Becher	Schlagobers
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Selleriecremesuppe mit Apfel zuerst Sellerie und Äpfel schälen und beides klein würfeln.

Schritt 2

In einem Topf mit Butter anschwitzen. Suppe und Obers eingießen und weich köcheln lassen. Anschließend die Suppe pürieren, mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.