Sellerie-Pilz-Suppe
aktualisiert am 06.05.2024
Ein tolles und köstliches Rezept für eine Wintersuppe ist die Sellerie-Pilz-Suppe.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Stk | Sellerie |
| 3 | EL | Öl |
| 0.75 | l | Suppe |
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 1 | Tasse | Pilze (getrocknet) |
| 0.5 | Pk | Petersilie (TK) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
50 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Öl andünsten.
Schritt 2
Mit der Suppe aufgießen und die Pilze zugeben. Weich dünsten und anschließend mit dem Stabmixer pürieren.
Schritt 3
Obers und Petersilie einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipps zum Rezept
- Mit frischem Petersilie garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
300
Fett
28 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
8 g
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