Sellerie-Karotten-Aufstrich
von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025
Der schmackhafte Sellerie-Karotten-Aufstrich ist sehr schnell zubereitet und passt wunderbar auf's Brot. Hier geht's zum Rezept.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 2 | Stk | Karotten |
| 0,5 | Kn | Sellerie |
| 1 | Prise | Salz |
| 200 | g | Frischkäse |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 1 | Bund | Schnittlauch |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
2
Stk Karotten,
0,5
Kn Sellerie
Für den Sellerie-Karotten-Aufstrich zuerst das Gemüse putzen und kleinschneiden. Danach weich kochen, abseihen und auskühlen lassen.
Schritt 2
1
Bund Petersilie,
1
Bund Schnittlauch
In der Zwischenzeit die Kräuter waschen, trockentupfen, Petersilie kleinschneiden, Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Schritt 3
2
Stk Karotten,
0,5
Kn Sellerie,
1
Prise Salz,
200
g Frischkäse,
1
Bund Petersilie,
1
Bund Schnittlauch,
1
Prise Pfeffer,
1
Stk Knoblauchzehe
Nun Gemüse, geschälten und geschnittenen Knoblauch, Salz und Pfeffer mit dem Pürierstab mixen, den Frischkäse mit Petersilie fest untermischen.
Schritt 4
Auf Brote anrichten und mit Schnittlauch großzügig bestreuen.
Nährwert pro Portion
kcal
83
Fett
2 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
8 g
Autor
User
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Kommentare
Erichsemmel
Ich versteh die Welt nicht mehr => von mir 5* Kleinkinder ruinieren scheinbar Extrem gute und gesunde schmackhafte Rezepte Ohne Worte Von mir ein Danke
Auf Kommentar antworten
MaryLou
Ich verstehe deinen Kommentar auch nicht ganz Erichsemmel. Vielleicht hat hier das Autokorrektur -Teufelchen zugeschlagen. Ich hoffe trotzdem dass der Aufstrich für Kleinkinder keinen Pfeffer enthalten wird.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Mir gefällt dieser sehr gemüselastige Aufstrich. Den werde ich sicher bald ausprobieren. @erichsemmel: deinen Kommentar verstehe ich nicht 🤔
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