Selbstgemachte Kräuterbutter
aktualisiert am 06.05.2024
Selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt köstlich und geht ganz einfach, mit diesem Rezept!

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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Becher | Schlagobers |
| 0.5 | Bund | Kräuter, gehackt |
| 0.5 | TL | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
15 Min. Gesamtzeit 15 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Butter zubereiten: dazu Schlagobers in eine Schüssel füllen und mit dem Schneebesen so lange rühren bis die Masse ausflockt und sich Flüssigkeit absetzt (Flüssigkeit aufheben, kann als Milch verwendet werden). Dieser Vorgang dauert 5-10 Minuten.
Schritt 2
Danach Kräuter wie zum Beispiel Basilikum, Rosmarin, Oregano und Thymian fein hacken.
Schritt 3
Abschließend Kräuter und Salz mit der Butter vermischen (Butter hält sich im Kühlschrank einige Tage).
Nährwert pro Portion
kcal
191
Fett
20 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
2 g
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Kommentare
DIELiz
warum habe ich die Butter zur Kräuterbutter noch nie selbstgemacht? Selbstgemachte Kräuterbutter schmeckt köstlich und uns mit Knoblauch noch besser
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