Selbst gemachter Vanillezucker

Name: Selbst gemachter Vanillezucker
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 300 g Feinkristallzucker; 2 Stk Vanilleschoten

von Mampferella, aktualisiert am 06.11.2024

5,0 (4 Stimmen)

Selbst gemachter Vanillezucker hat ein tolles Aroma. Ein Rezept, wenn man Fertigprodukte nicht gerne verwendet.

Zutaten für 1 PortionPortionen

2	Stk	Vanilleschoten
300	g	Feinkristallzucker

PortionPortionen

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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Vanilleschoten längs aufschneiden und auskratzen. Das Vanillemark zum Zucker geben und durchrühren.

Schritt 2

Etwas von dem Zucker in ein Schraubglas füllen, Vanilleschoten dazugeben und mit dem restlichen Zucker aufschütten. Das verschlossene Glas für mindestens 1 Woche durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Wenn man den Zucker ohne die Schoten kurz in den Blitzhacker gibt wird der Zucker zum einen etwas feiner und zum anderen verteilt sich das Vanillemark besser und man kann den Zucker schneller verwenden.