Schokomuffin
Dieses Rezept für Schokomuffin ist total Easy. In einer Schüssel die Zutaten verrühren, in Muffinförmchen backen und genießen.
Zutaten für 9 PortionPortionen
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 5 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Zitronenschale (abgerieben) |
| 4 | EL | Kakaopulver |
| 130 | ml | Öl |
| 130 | ml | Wasser |
| 280 | g | Mehl |
Zutaten zum Verzieren
| 1 | Stk | Lebensmittelfarbe (braun) |
Weitere Rezeptideen
Zeit
65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Eier schaumig schlagen, Staubzucker, Zitronenschale, Wasser und Öl zufügen, alles schön verrühren. Je länger man rührt desto flaumiger werden die Muffins. Anschließend das Mehl mit Backpulver langsam unterrühren.
Schritt 2
Das Kakaopulver langsam dazugeben und nochmals gut verrühren. Die Muffinform mit mit Muffinförmchen auslegen. Nun die Masse in die Form geben und bei 180°C (Unter/-Oberhitze) im vorgeheizten Backofen ca. 45-50 min. backen. Die Förmchen dreiviertel voll füllen.
Schritt 3
Anschließend die Förmchen auskühlen lassen, aus der Form geben und mit Lebensmittelfarbe verzieren. (Kann aber auch einfach nur mit Staubzucker bestreut werden.)
Tipps zum Rezept
- Die Lebensmittelfarbe kann natürlich eine x-beliebige Farbe sein.
Nährwert pro Portion
Autor
