Schokolade-Herzen mit Stevia
von puersti, aktualisiert am 06.05.2024
Schokolade-Herzen mit Stevia gebacken, passen sehr gut in die weihnachtliche Keksdose. Ein einfaches Rezept für einen Backnachmittag mit Kindern.
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 220 | g | Butter |
| 150 | g | Dinkelmehl Type 700 |
| 225 | g | Schokolade |
| 10 | Msp | Stevia |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | Stk | Eidotter |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Vorweg die Schokolade reiben, dann die Butter mit dem Dinkelmehl abbröseln. Die geriebene Schokolade, Stevia, Salz und Dotter dazu geben und rasch in der Küchenmaschine zu einem Teig verarbeiten. Anschließend zugedeckt mindestens eine halbe Stunde kühl stellen.
Schritt 2
Danach das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
Schritt 3
Nun den Teig auf der Arbeitsfläche portionsweise ca. 0,5 cm dick ausrollen und Herzen ausstechen, auf das Blech legen und ca. 10 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Das Eiklar in ein Schraubglas geben, hält sich im Kühlschrank gut 2 Wochen. Es kann aber auch eingefroren werden.
Nährwert pro Portion
kcal
3.550
Fett
270 g
Eiweiß
60 g
Kohlenhydrate
233 g
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