Schokokuchen mit Apfelmus
von Pesu07, aktualisiert am 10.01.2026
Ein saftiger Schokokuchen mit Apfelmus, der auf der Zunge zergeht! Gleich nach diesem Rezept nachbacken und zum Kaffee genießen.
Zutaten für 8 PortionPortionen
| 280 | g | Dinkelfeinmehl |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 150 | g | Schokolade grob gehackt |
| 4 | Stk | Eier |
| 100 | g | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 160 | g | Apfelmus ungesüßt |
| 90 | ml | Öl |
| 240 | ml | Buttermilch |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Kuchenform befetten und bemehlen, Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorbereiten.
Schritt 2
280
g Dinkelfeinmehl,
1
Pk Backpulver,
150
g Schokolade grob gehackt
Dann Dinkelmehl mit Backpulver und grob gehackter Schokolade verrühren.
Schritt 3
4
Stk Eier,
100
g Zucker,
1
Prise Salz,
160
g Apfelmus ungesüßt
Nun Eier mit Zucker und Salz schaumig rühren und dann das Apfelmus hinzufügen und verrühren.
Schritt 4
90
ml Öl
Anschließend das Öl langsam einrühren und noch etwas weiterrühren.
Schritt 5
280
g Dinkelfeinmehl,
1
Pk Backpulver,
150
g Schokolade grob gehackt,
240
ml Buttermilch
Sodann das Mehlgemisch abwechselnd mit der Buttermilch vorsichtig unter die Eimasse unterheben.
Schritt 6
Die Masse in die vorbereitete Kuchenform geben und im vorgeheizten Backrohr ca. 30 Min. backen.
Nährwert pro Portion
kcal
423
Fett
20 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
52 g
Autor
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