Tassenkuchen mit flüssigem Kern
von Plonschi, aktualisiert am 20.08.2026
Schnell was Süßes? Dann ist der Tassenkuchen mit flüssigem Kern genau das Richtige. Ein Rezept mit feiner Schokolade für die Mikrowelle.
© belchonock / Depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 6 | EL | Weizenmehl (Type 480) |
| 2 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 3 | EL | Kakaopulver |
| 0.25 | TL | Backpulver |
| 3 | EL | Rapsöl |
| 6 | EL | Milch |
| 1 | EL | Nuss-Nougat Creme |
| 1 | Stk | Schokolade (1x1 cm) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
10 Min. Gesamtzeit 10 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
6
EL Weizenmehl (Type 480),
2
EL Zucker,
1
Prise Salz,
3
EL Kakaopulver,
0.25
TL Backpulver
Zuerst Mehl, Zucker, Salz, Kakaopulver und Backpulver in einer Tasse mit 250 ml Volumen vermengen.
Schritt 2
3
EL Rapsöl,
6
EL Milch,
1
EL Nuss-Nougat Creme,
1
Stk Schokolade (1x1 cm)
Dann Öl, Milch und Nuss-Nougat Creme hinzugeben und mit einer Gabel oder einem kleinen Schneebesen gut vermischen. Die Schokolade in die Mitte der Masse drücken - das wird der flüssige Kern.
Schritt 3
Anschließend die Tasse für 2 Minuten in die Mikrowelle bei 900 Watt stellen. Dann eine Stäbchenprobe am Rand durchführen, denn der Kern innen darf weich sein.
Tipps zum Rezept
- Der Teig sollte zähflüssig, aber nicht trocken sein. Lieber einen Schuss mehr Milch nehmen, wenn er zu fest wirkt.
- Eine Prise Vanille oder Zimt im Teig verfeinert das Aroma wunderbar.
- Nur mikrowellengeeignete Tassen ohne Goldrand oder Metallverzierungen verwenden.
- Vorsicht! Die Tasse ist beim Herausnehmen heiß!
- Mit einer Pflanzenmilch und einer veganen Nuss-Nougat-Creme gelingt der Tassenkuchen auch vegan.
Nährwert pro Portion
kcal
636
Fett
36 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
72 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 14:39
von wiener-schnecke
am 01.09.2026 12:32
von Katerchen
am 01.09.2026 11:40
von Teddypetzi
am 01.09.2026 10:56
von Katerchen
am 01.09.2026 10:56
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Maarja
Schön, dieses Tassenkuchenrezept aus der Mikrowelle werde ich mal ausprobieren. Das wäre gut geeignet fürs Büro
Auf Kommentar antworten
Pesu07
So einen ähnlichen Tassenkuchen haben wir schon mal gemacht. Er war gut und ging auch rasch. Dieses Rezept werde ich probieren.
Auf Kommentar antworten
puersti
Also bei diesem Tassenkuchen Rezept sollte beim Titel noch angeführt werden, dass es sich um die Zubereitung in der Microwelle handelt.
Auf Kommentar antworten
puersti
Sind 3 Eßlöffel Mehl für eine Portion nicht etwas viel? Beim Kakaopulver handelt es sich aber nicht um normalen Kakao sondern um die gezuckerte Fertigmischung, nehme ich mal an.
Auf Kommentar antworten
GuteKueche-Admin
Kakaopulver ist ohne Zusatz von Zucker oder Süßungsmitteln. Im Rezept sind 6 EL Mehl und 3 EL Kakaopulver angegeben, im Verhältnis passt es somit.
Auf Kommentar antworten