Schokoladering

Name: Schokoladering
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 200 g Butter; 6 Stk Eier; 160 g Mandel gerieben (oder Walnüsse); 4 EL Marmelade; 240 g Mehl; 2 EL Milch; 160 g Schokolade; 2 Pk Vanillezucker; 240 g Zucker

von Monika-A, aktualisiert am 14.05.2026

4,3 (311 Stimmen)

Das Rezept für Schokoladering ist ein toller Eyecatcher und schmeckt herrlich schokoladig.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Butter
240	g	Zucker
2	Pk	Vanillezucker
160	g	Schokolade
6	Stk	Eier
160	g	Mandel gerieben (oder Walnüsse)
240	g	Mehl
1	Pk	Backpulver
2	EL	Milch
4	EL	Marmelade

PortionPortionen

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Zeit

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier flaumig rühren, nach und nach die erweichte Schokolade dazugeben.

Schritt 2

Das gesiebte und mit Backpulver gemischte Mehl, die geriebenen Mandel und die Milch löffelweise dazugeben.

Schritt 3

Den Teig in einer befetteten Tortenform (28 cm Durchmesser) bei 180 ca. 50 Minuten backen, erkaltet durchschneiden mit Marmelade füllen. Außen hauchdünn mit Marmelade bestreichen und mit Schokoladeglasur überziehen.