Schnitzel in Senfsoße

Name: Schnitzel in Senfsoße
Prep time: 35 min
Cook time: 5 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 4 EL Butter; 70 g Emmentaler gerieben; 1 Prise Maizena, zum Eindicken; 1 Prise Paprikapulver (edelsüß); 1 Prise Pfeffer; 250 ml Rama Creme fine; 70 g Salami; 1 Prise Salz; 4 Stk Schweinsschnitzel; 4 EL Senf (scharf); 250 ml Suppenbrühe; 2 Stk Tomaten, klein geschnitten

aktualisiert am 06.05.2024

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Das Rezept Schnitzel in Senfsoße wird mit Rama Creme fine verfeinert. Zusätzlich werden die Schnitzel mit Salami, Tomaten und Käse gefüllt.

Zutaten für 4 PortionPortionen

4	EL	Butter
70	g	Emmentaler gerieben
250	ml	Rama Creme fine
70	g	Salami
4	EL	Senf (scharf)
250	ml	Suppenbrühe
2	Stk	Tomaten, klein geschnitten
1	Prise	Maizena, zum Eindicken
4	Stk	Schweinsschnitzel
1	Prise	Paprikapulver (edelsüß)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Schnitzel Fleisch Schweinefleisch Paprika Hauptspeisen

Küchenutensilien

Zahnstocher

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

In die Schnitzel Taschen schneiden und die Salami hineingeben, Schnitzel mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.

Schritt 2

Tomaten und Käse in die Taschen füllen und mit Zahnstocher die Schnitzel zusammenstecken. In heißer Butter auf jeder Seite ca 4 min. braten (in Alufolie warmhalten).

Schritt 3

Ins Bratenfett Senf und Rama Creme fine geben und mit der Brühe kurz aufkochen lassen, würzen. Saft ev. mit Maizena etwas eindicken, Schnitzel nochmals kurz einlegen, nicht mehr kochen.