Schnitzel Caprese
von spicy-orange, aktualisiert am 14.06.2026
Bei Schnitzel Caprese wird das Putenschnitzel angebraten und mit Mozzarella und Tomaten belegt. Zusätzlich wird das Rezept mit Pizzagewürz verfeinert.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Putenschnitzel |
| 3 | Stk | Tomaten |
| 2 | Pk | Mozzarella |
| 1 | EL | Öl |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Pizzagewürz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Putenschnitzel in der Pfanne, auf beiden Seiten anbraten. Den Mozzarella und die Tomaten in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Anschließend jedes Schnitzel mit Tomaten und Mozzarella belegen und weiter in der Pfanne braten lassen bis der Mozzarella geschmolzen ist.
Schritt 3
Mit etwas Pizzagewürz, einer Prise Salz und etwas Pfeffer würzen!
Nährwert pro Portion
kcal
182
Fett
4 g
Eiweiß
34 g
Kohlenhydrate
1 g
Autor
User
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Kommentare
eva_barnas_gmail_com
Noch besser wäre es, zum Schluss etwas Basilikumpesto über den Mozarella träufeln oder zumindest Basilikum als Garnitur
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spicy-orange
Das Schnitzel Caprese kann ich mir sehr gut mit einem zusätzlichen Basilikumpesto vorstellen. jedoch finde ich ob man das ganze mit einem Basilikumblatt oder Petersilie garniert, gar nicht so tragsich ;)
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puersti
Das klingt nach einem geschmackvollen und schnellen Rezept. Das Pizzagewürz lasse ich weg, streu lieber etwas Oregano darüber.
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Pesu07
Ja, frische Kräuter, wenn die verfügbar sind, aus dem eigenen Garten sind immer eine bessere Alternative.
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Katerchen
Naja, Hauptbestandteil von einem Pizzagewürz ist nun mal Oregano, ergänzt durch etwas Basilikum, Knoblauch und Thymian
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-michi-
das klingt total lecker und sooooo einfach. Super!!
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Goldioma
Ein Blitzgericht für Fleischliebhaber- etwas viel Mozzarelle, die Hälfte würde auch reichen (wegen der Kalorien!)
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cp611
Stimmt, aber mozzarella ist nicht so deftig. Da geht schon ein bisschen mehr, damit es nicht austrocknet
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spicy-orange
Ja stimmt, man könnte auf alle Fälle die Menge des Mozzarellas reduzieren, aber das kann ja jeder entscheiden wie er mag, ich variier auch oft mit Mengenangaben bei Rezepten. Aber das Grundrezept bleibt ja wie es ist! ;)
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Katerchen
So heftig ist es mit dem Mozzarella auch nicht. Wenn ich Tomaten mit Mozzarella esse verwende ich auch eine halbe Kugel pro Portion.
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Katerchen
Ein sehr gutes und schnelles Essen. Danke für die Erinnerung, das muss ich mir wieder einmal machen. Zum Fleisch gebe ich dann etwas Salbeiblätter.
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