Schnelles Mango-Cointreau-Tiramisu
Das schnelle Mango-Cointreau-Tiramisu schmeckt wunderbar - exotisch und fruchtig. Ein feines Dessert - Rezept.
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 200 | ml | Kaffee |
| 20 | ml | Cointreau |
| 1 | Stk | Mango |
| 10 | ml | Cointreau (zum Marinieren der Mango) |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 500 | g | Mascarpone |
| 100 | g | Staubzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 200 | g | Biskotten |
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Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Vorab den Kaffee zubereiten, den Cointreau dazugeben und erkalten lassen. Die Mango schälen, in kleine Stücke schneiden, mit Cointreau marinieren und durchziehen lassen.
Schritt 2
Dann den Schlagobers mit dem Mixer gut aufschlagen, nach und nach Staubzucker, Vanillezucker und Mascarpone unterrühren.
Schritt 3
Die Biskotten einzeln kurz in der Amaretto-Kaffee-Mischung eintauchen und sofort damit den Boden der rechteckigen Form belegen. Die Biskotten sollen gut feucht, aber nicht nass sein, sonst wird das Tiramisu gatschig.
Schritt 4
Die erste Lage Biskotten mit der Mascarpone-Schlagcreme bestreichen, die Hälfte der Mangowürfel darüber verteilen. Wieder eine Schichte Biskotten darüber verteilen. Mit einer Schicht Mascarpone-Schlagcreme weitermachen und die restliche Mango darüber geben. Die dritte und letzte Schichte Biskotten darauf verteilen. Die abschließende Schicht muss aus Creme bestehen.
Tipps zum Rezept
- Einige Stunden kalt stellen und unmittelbar vor dem Servieren mit Kakao bestreuen.
Nährwert pro Portion
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