Schnelle Gemüsesuppe

aktualisiert am 30.04.2025
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Die schnelle Gemüsesuppe ist nicht nur einfach, sondern auch gesund. Ein Rezept für die Mikrowelle.

Schnelle Gemüsesuppe
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 EL Butter
1 Stk Zwiebel
600 g Mischgemüse (TK)
750 ml Suppe
1 Becher Schlagobers
3 EL Kräuter (TK)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Küchenutensilien

Mikrowelle

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel schälen und klein würfeln.

Schritt 2

Mit dem Gemüse, Butter und Suppe zugedeckt etwa 10 Minuten bei 900 Watt in die Mikrowelle stellen und garen.

Schritt 3

Etwas Gemüse herausnehmen. Das übrige Gemüse und die Flüssigkeit pürieren, dabei den Obers und Kräuter zufügen. Das entnommene Gemüse wieder zugeben.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie TK-Gemüse ihrer Wahl.

Nährwert pro Portion

kcal
342
Fett
28 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
16 g

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Kommentare

Billie-Blue
Billie-Blue
Eine gute Suppe. Ich lasse allerdings Butter komplett weg und maximal ein bis zwei Esslöffel Obers, sonst ist es mir zuviel Fett.
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