Schnelle Apfeltorte
Diese schnelle Apfeltorte schmeckt das ganze Jahr. Ein verlockendes Rezept mit herrlichem Duft!
Zutaten für 1 TorteTorten
| 1 | Stk | Zitrone |
| 650 | g | Äpfel |
| 4 | Stk | Eier |
| 100 | ml | Wasser |
| 50 | g | Rohrzucker |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
| 1 | Pk | Backpulver |
| 250 | g | Dinkelmehl |
| 1 | EL | Mandeln (gehobelt) |
Zutaten für die Springform
| 1 | EL | Butter |
| 1 | EL | Dinkelbrösel |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Zuerst die Springform mit Butter ausstreichen und mit Dinkelbrösel ausstreuen.
Schritt 2
Die Zitrone halbieren und auspressen. Danach das Backrohr auf 180° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 3
Nun die Äpfel waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in dünne Scheiben schneiden und in die Springform schichten.
Schritt 4
Anschließend die Eier mit Wasser, Zitronensaft, Rohr- und Vanillezucker schaumig rühren. In diese Masse das mit Backpulver versiebte Dinkelmehl untermischen und gleichmäßig über die Äpfel gießen und glattstreichen.
Schritt 5
Zum Schluss die gehobelten Mandeln auf den Teig streuen.
Schritt 6
Im vorgeheizten Backrohr ca. 40 Minuten goldbraun backen.
Schritt 7
Danach die Torte aus dem Rohr nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Tipps zum Rezept
- Eine Springform mit 26 cm Durchmesser für diese Apfeltorte verwenden.
- Aus einer Portion können 6-8 Stücke geschnitten werden.
- Ein schmackhafte und gesunde Alternative ist die Verwendung von geriebene Nüssen statt Dinkelbrösel für die Form.
- Nach Wunsch mit Staubzucker nach persönlichem Geschmack bestreuen und servieren.
Nährwert pro Torte
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