Schinken-Käse-Strudel
aktualisiert am 06.05.2024
Eine super Variante für einen köstlichen Strudel gelingt mit folgendem Rezept. Der Schinken-Käse-Strudel bietet eine gelungene Hauptspeise.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Pk | Blätterteig |
| 300 | g | Schinken |
| 300 | g | Käse, gerieben |
| 3 | EL | Tomaten, passiert |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Oregano, gehackt |
| 1 | Stk | Ei |
| 1 | Dose | Mais |
| 2 | Stk | Paprika |
PortionPortionen
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Küchenutensilien
Zeit
60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Backofen auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen. Den Strudelteig auf dem Blech ausrollen.
Schritt 2
Tomaten gleichmäßig auf dem Teig verteilen. Schinken darauf legen. Mais abtropfen und mittig am Teig verstreuen. Paprika waschen, entkernen, in Streifen schneiden und ebenfalls auflegen.
Schritt 3
Den Käse darüber streuen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken.
Schritt 4
Den Teig zuerst an beiden Querseiten einschlagen. Anschließend beide Längsseiten zur Mitte schlagen und gut festdrücken.
Schritt 5
Ein Ei verquirlen und den Strudel damit bestreichen. Mit etwas Käse bestreuen und im Ofen für 40 Minuten backen lassen.
Nährwert pro Portion
kcal
617
Fett
29 g
Eiweiß
47 g
Kohlenhydrate
37 g
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Kommentare
DIELiz
mit einem gemischten Salat und Kräuterdip wurde der Schinken - Käse - Strudel ein feines Abendessen. Ich habe Paradeiser enthäutet und hauchdünn aufgeschnitten als "passierte Tomaten" verwendet
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