Schinken-Gorgonzola-Pizza
Die Schinken-Gorgonzola-Pizza ist sehr simpel in der Zubereitung. Ein Rezept, wenn sie mit ihren Kindern backen wollen.
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 270 | g | Mehl |
| 0.5 | Wf | Germ |
| 3 | EL | Olivenöl |
| 1 | Schuss | Milch |
| 125 | ml | Wasser |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Zucker |
| 90 | ml | Tomatensauce |
| 100 | g | Emmentaler gerieben |
| 150 | g | Schinken |
| 100 | g | Gorgonzola |
| 1 | Prise | Oregano |
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
110 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 80 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Den Hefewürfel in eine Schale geben, die Prise Zucker dazugeben und mit einem Löffel rühren, bis der Hefewürfel sich verflüssigt. Die Milch eingießen und alles aufgehen lassen.
Schritt 2
Das Mehl in eine Schüssel geben und eine kleine Grube machen. Wenn die Germ aufgegangen ist zum Mehl geben, salzen, 1 Esslöffel Olivenöl und das Wasser dazugeben und zu einem Teig kneten.
Schritt 3
Einen Deckel auf die Schüssel geben und den Teig so lange gehen lassen, bis der Deckel aufspringt.
Schritt 4
Den zwei Esslöffel Olivenöl auf die Backbleche geben und mit einem Pinsel verteilen. Den Germteig in 2 Teile teilen und mit dem Teigroller ausrollen und auf das Backblech legen.
Schritt 5
Die Tomatensauce auf den Teig verteilen. 1/3 des geriebenen Emmentalers auf den Teig geben. Den Schinken in kleine Stücke schneiden auf dem Teig verteilen und den restlichen Emmentaler auf den Schinken streuen.
Schritt 6
Den Gorgonzola in Stücke schneiden und die Pizza damit belegen. Mit Oregano bestreuen und im Backrohr bei 180 Grad Umluft ca. 20 Minuten backen.
Tipps zum Rezept
- Wenn die Pizza fertig gebacken ist, jeweils 1 Blatt Basilikum auf die Pizza legen.
