Schichteistorte

Name: Schichteistorte
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 75 g Butter; 150 g Cantuccini-Kekse; 30 g Kristallzucker; 5 Kugel Cremissimo à la Brickerl; 5 Kugel Cremissimo Bourbon Vanille; 5 Kugel Cremissimo Walnuss Glück; 20 g Brombeeren; 20 g Heidelbeeren; 1 EL Walnüsse

von Cremissimo, aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Eine Schichteistorte ist immer eine Augenweide. Wie das Rezept gelingt erfährst du hier in dieser Rezeptanleitung.

Zutaten für 8 PortionPortionen

Zutaten für den Tortenboden

150	g	Cantuccini-Kekse
75	g	Butter
30	g	Kristallzucker

Zutaten für die Eisschichten

5	Kugel	Cremissimo à la Brickerl
5	Kugel	Cremissimo Walnuss Glück
5	Kugel	Cremissimo Bourbon Vanille

Zutaten für das Topping

1	EL	Walnüsse
20	g	Brombeeren
20	g	Heidelbeeren

PortionPortionen

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Zeit

90 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Schichteistorte eine Backform Ø 18 cm mit Backpapier auslegen (Boden und Rand). Danach in einem Topf die Butter schmelzen und etwas abkühlen lassen. Die Kekse zerkleinern und mit Butter und Zucker vermischen.

Schritt 2

Diese Masse in die vorbereitete Backform geben und fest am Boden andrücken, dann in den Gefrierschrank für ca. 30 Minuten geben.

Schritt 3

Das Cremissimo à la Brickerl antauen lassen und glatt rühren. Dann auf den Boden der Backform geben und gleichmässig verteilen. Nochmals für ca. 30 Minuten in den Gefrierschrank geben.

Schritt 4

Währenddessen das Cremissimo Walnuss Glück als nächste Schicht auf der Torte verteilen, nochmals für 30 Minuten gefrieren lassen.

Schritt 5

Nun folgt die letzte Eisschicht aus Cremissimo Bourbon Vanille, auch diese Sorte glatt rühren und gleichmäßig auf der Torte verteilen. Jetzt nochmals bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen.