Scharfe Suppe

Name: Scharfe Suppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Chinesische Rezepte
Ingredients: 1 EL Chiliepulver; 1 Stk Frühlingszwiebel; 50 g Glasnudeln; 1 Stk Hühnerbrust; 1 Stk Karotte; 1 EL Öl; 1 Stk Paprika; 0.75 l Rindersuppe; 6 EL Sojasoße

aktualisiert am 15.07.2025

4,3 (257 Stimmen)

Diese scharfe Suppe ist ein traditionelles chinesisches Gericht.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Hühnerbrust
6	EL	Sojasoße
1	Stk	Frühlingszwiebel
1	Stk	Karotte
1	Stk	Paprika
0.75	l	Rindersuppe
50	g	Glasnudeln
1	EL	Chiliepulver
1	EL	Öl

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Hühnerbrust waschen und trocknen, in mundgerechte Stücke schneiden und mit 3 EL Sojasoße beträufeln.

Schritt 2

Frühlingszwiebel und Paprika putzen und klein schneiden. Die Karotte schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Das Gemüse im Topf mit Öl anbraten, die Suppe dazu gießen und aufkochen lassen. Das Hühnerfleisch und Nudeln dazu geben bei mittlerer Hitze 5 Minuten köcheln lassen.