Scampi-Cocktail

Name: Scampi-Cocktail
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Grapefruits; 4 EL Ketchup; 1 Stk Knoblauchzehe, gepresst; 4 EL Mayonnaise; 2 EL Orangensaft, frisch gepresst; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Dose Scampi; 1 Stk Zitrone zum Verzieren

von Tsambika, aktualisiert am 31.05.2026

4,8 (21 Stimmen)

Dieser Scampi-Cocktail passt sehr gut als Vorspeise bei einem Festmenü. Das Rezept ist einfach zubereitet uns ihre Gäste werden begeistert sein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Dose	Scampi
2	Stk	Grapefruits
4	EL	Mayonnaise
4	EL	Ketchup
2	EL	Orangensaft, frisch gepresst
1	Stk	Knoblauchzehe, gepresst
1	Stk	Zitrone zum Verzieren
1	Prise	Paprikapulver
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Grapefruits halbieren, den Saft auspressen, die Früchte aushöhlen. Scampi abtropfen und zerteilen.

Schritt 2

Mayonnaise, Ketchup, Scampi, Grapefruitfleisch und Fruchtsäfte mischen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. In den Grapefruithälften anrichten und mit Zitronenscheiben verzieren.