Sardellen Pesto

Name: Sardellen Pesto
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 1 Bund Basilikum; 2 Stk Knoblauchzehen; 100 ml Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Pfeffer; 50 g Pinienkerne; 1 Prise Salz; 1 Dose Sardellenfilets

aktualisiert am 12.12.2024

4,3 (36 Stimmen)

Das Sardellen Pesto - Rezept mit dem intensiven Geschmack passt hervorragend zu Spaghetti.

Zutaten für 1 PortionPortionen

1	Bund	Petersilie
1	Bund	Basilikum
2	Stk	Knoblauchzehen
50	g	Pinienkerne
100	ml	Olivenöl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Dose	Sardellenfilets

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Pesto wird im ersten Schritt der Knoblauch geschält und fein gehackt. Das Basilikum und die Petersilie wird gewaschen und klein geschnitten.

Schritt 2

Nun die Sardellenfilets abtropfen lassen, klein schneiden und mit den Kräutern und den Knoblauchstücken vermischen.

Schritt 3

Die Pinienkerne in einer Zerkleinerungsmaschine fein hacken und ebenfalls hinzufügen. Abschließend das Öl beimengen und das Pesto mit Salz und Pfeffer würzen.