Salami-Champignon-Flammkuchen
Die Salami-Champignon-Flammkuchen schmecken einfach köstlich. Sie sollten dieses Rezept unbedingt bei der nächsten Gelegenheit nachmachen.
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 150 | g | Crème fraîche |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer (schwarz, gemahlen) |
| 150 | g | Salami (in Scheiben geschnitten) |
| 100 | g | Champignons |
| 200 | g | Gouda (gerieben) |
| 1 | Stk | Zwiebel (rot) |
| 1 | Pk | Flammkuchenböden (Tante Fanny) |
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Küchenutensilien
Zeit
25 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Die Zwiebel wird geschält, halbiert und anschließend in feine Ringe geschnitten. Danach werden die Champignons geputzt, halbiert und feinblättrig geschnitten.
Schritt 2
Nun wird die Crème fraîche mit Salz sowie Pfeffer mithilfe eines Schneebesens glatt gerührt. Die Flammkuchenböden werden auf 2 mit Backpapier belegte Bleche gelegt.
Schritt 3
Im Anschluss wird die Crème fraîche auf die vier Flammkuchenböden verteilt und dann werden Champignons, Salami, Zwiebeln sowie Käse darauf aufgeteilt.
Schritt 4
Zum Schluss kommt das Ganze für 8-10 Minuten in den auf 275°C vorgeheizten Backofen. Lassen Sie die Flammkuchenböden nicht aus den Augen damit sie nicht zu viel Farbe annehmen.
