Sahne-Grießpudding

Name: Sahne-Grießpudding
Prep time: 20 min
Cook time: 120 min
Total time: 140 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 70 g Grieß; 80 g Kristallzucker; 600 ml Milch; 250 ml Schlagobers

aktualisiert am 14.01.2026

4,4 (92 Stimmen)

Ein wunderbares Dessert gelingt Ihnen mit dem einfachen Rezept für den Sahne-Grießpudding. Sie werden es lieben.

Zutaten für 6 PortionPortionen

600	ml	Milch
250	ml	Schlagobers
80	g	Kristallzucker
70	g	Grieß

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

140 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 120 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch wird mit dem Schlagobers sowie dem Zucker in einem Topf bei mittlerer Hitze aufgekocht und der Grieß wird eingerührt.

Schritt 2

Dabei mit einem Schneebesen immer wieder umrühren damit der Grieß nicht am Topfboden kleben bleiben kann.

Schritt 3

Wenn der Brei eine dicke Konsistenz erreicht hat wird er unter ständigem Rühren noch 2 Minuten weiter gekocht.

Schritt 4

Danach werden 6 Dessertschalen mit dem Grießbrei befüllt und das Ganze wird für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt.

Nährwert pro Portion

kcal

303

Fett

19 g

Eiweiß

6 g

Kohlenhydrate

31 g

Kommentare

Silviatempelmayr am 14.08.2017 um 05:38 Uhr

Bei uns heisst das grieskoch und wird ihne schlagobers gemacht. Den schlagobers dazu muss ich gleich mal probieren.

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