Saftige Schokoladentorte mit Obershaube

Name: Saftige Schokoladentorte mit Obershaube
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 4 Stk Eier; 150 g Margarine; 150 g Mehl (glatt); 150 g Schokolade; 501 g Zucker; 450 ml Schlagobers

von Birgit-R, aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (18 Stimmen)

Die saftige Schokoladentorte mit Obershaube passt wunderbar zum Nachmittagskaffee. Das Rezept ist ganz einfach zum Nachmachen.

Zutaten für 12 PortionPortionen

150	g	Mehl (glatt)
150	g	Schokolade
150	g	Margarine
501	g	Zucker
1	Pk	Backpulver
4	Stk	Eier

Zutaten für die Garnitur

450

Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Torten Backen Dessert Omas Küche Österreich Schokolade

Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Vorab die Margarine, Zucker, Dotter und weiche Schokolade in der Küchenmaschine schaumig rühren. Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen.

Schritt 2

Das Eiklar mit dem Mixer zu Schnee schlagen. Nun in die Schokomasse den Eischnee und das Mehl abwechselnd unterheben.

Schritt 3

In eine beschichtete Tortenform die Masse einfüllen und auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Ofen für 45 Minuten bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen.

Schritt 4

Inzwischen den Schlagobers mit dem Mixer steif schlagen und in einen Spritzsack füllen. Nach dem Auskühlen wird die Torte mit Schlagobers nach Belieben verziert.