Roter Gemüse-Aufstrich

aktualisiert am 06.05.2024
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Der rote Gemüse-Aufstrich passt sehr gut zu Folienkartoffel. Ein einfaches, gesundes und farbenfrohes Rezept.

Roter Gemüse-Aufstrich
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Paprika rot
4 Stk Tomaten
150 g Topfen
1 Bund Radieschen
100 g Joghurt
1 EL Olivenöl
1 Prise Meersalz
2 EL Kräuter (TK)
 PortionPortionen
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Aufstrich Gemüse Gesund Kalorienarm Österreich schnell Vegetarisch leichte Rezepte

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Paprika waschen, entkernen in Würfel schneiden. Tomaten und Radieschen waschen, putzen und in Würfeln schneiden.

Schritt 2

Topfen, Kräuter, Joghurt und Öl zu einer Creme rühren, mit Salz abschmecken und das Gemüse unterheben.

Tipps zum Rezept

  • Sie können noch etwas Chili untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
184
Fett
7 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
15 g

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