Rosmarin-Knoblauch-Butter

Name: Rosmarin-Knoblauch-Butter
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 250 g Butter (Zimmertemperatur); 4 Stk Knoblauchzehen (gepresst); 3 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz

aktualisiert am 06.06.2024

4,3 (59 Stimmen)

Mithilfe dieses Rezeptes gelingt Ihnen eine atemberaubende Rosmarin-Knoblauch-Butter, mit ihr verfeinern Sie jedes gegrillte Gericht.

Zutaten für 1 PortionPortionen

250	g	Butter (Zimmertemperatur)
4	Stk	Knoblauchzehen (gepresst)
3	Zweig	Rosmarin
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Aufstrich Beilage Einfach kalte Speisen Omas Küche Geheimrezepte Knoblauch

Zeit

70 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Der Rosmarin wird mit einem Messer grob gehackt, danach wird er mit der Butter sowie dem Knoblauch mithilfe eines Pürierstabs gut püriert.

Schritt 2

Nun wird die Knoblauchbutter mit Salz verfeinert und im Anschluss in ein Gefäß gefüllt. Zum Schluss wird kommt die Butter für 1 Stunde in das Tiefkühlfach.

Nährwert pro Portion

kcal

2.031

Fett

205 g

Eiweiß

9 g

Kohlenhydrate

37 g

Kommentare

xblue am 07.02.2021 um 18:36 Uhr

eine Kräuterbutter wird immer selber gemacht, ich find es schmeckt viel viel besser als die gekauften Varianten. Eine neue Geschmackmischung wie die Rosmarin-Knoblauch-Butter freut mich

Auf Kommentar antworten

Pesu07 am 25.01.2026 um 08:56 Uhr

Dieses Rezept klingt sehr gut und wird gespeichert. Diese Butter werde ich zum nächsten Grillen machen.