Rindfleisch-Aufstrich

Name: Rindfleisch-Aufstrich
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Essiggurken; 3 EL Mayonnaise; 1 Prise Pfeffer; 400 g Rindfleisch (gekocht); 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 3 EL Senf; 1 Stk Zwiebel (rot)

von Stefan-P, aktualisiert am 20.09.2024

4,4 (88 Stimmen)

Nach diesem Rindfleisch-Aufstrich greift jeder. Ein Rezept, wenn man übrigen Tafelspitz vom Vortag verwerten will.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Rindfleisch (gekocht)
5	Stk	Essiggurken
1	Stk	Zwiebel (rot)
3	EL	Senf
1	Becher	Sauerrahm
3	EL	Mayonnaise
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Aufstrich Einfach Fleisch Gesund Österreich Partyrezepte schnell Hausmannskost

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das gekochte Rindfleisch 2x mit dem Fleischwolf faschieren.

Schritt 2

Essiggurken fein hacken, Zwiebel schälen und fein schneiden. Alles zusammen mit Senf unter das Rindfleisch mischen.

Schritt 3

Mayonnaise und Sauerrahm zu einer streichfähigen Masse verrühren und ebenfalls unter das Rindfleisch mischen. Mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.