Ribisel-Tiramisu

Name: Ribisel-Tiramisu
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 200 g Joghurt; 2 EL Kakaopulver; 1 Stk Limette, Saft; 0.5 kg Mascarpone; 1 kg Ribisel; 200 g Schlagobers; 160 g Staubzucker; 400 g Vollkornbiskotten

aktualisiert am 05.05.2024

4,6 (52 Stimmen)

Genießen Sie ein sommerliche Mehlspeise mit dem Rezept für Ribisel-Tiramisu!

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	kg	Ribisel
0.5	kg	Mascarpone
400	g	Vollkornbiskotten
200	g	Joghurt
200	g	Schlagobers
160	g	Staubzucker
1	Stk	Limette, Saft
2	EL	Kakaopulver

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Tiramisu Italien kalte Speisen Mehlspeisen Obst Sommer Geheimrezepte Ribisel

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Hälfte der Ribisel mit Staubzucker und Zitronensaft pürieren. Die restlichen Ribiseln ganz lassen.

Schritt 2

Danach Mascarpone, Joghurt und Staubzucker in einer Schüssel schaumig rühren. Außerdem Schlagobers aufschlagen und unter die Masse heben.

Schritt 3

Nun die Biskotten in das Ribiselpüree eintunken und abwechselnd mit Mascarponecreme und den Ribiseln in Schichten in eine Form einlegen. Tiramisu über Nacht kalt stellen und mit Ribiseln garniert und Kakaopulver bestreut servieren.