Reissalat mit Huhn

Name: Reissalat mit Huhn
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Dose Ananas (Stücke); 1 EL Curry; 250 g Hühnerbrust; 200 g Joghurt; 2 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Tasse Reis; 1 Prise Salz; 50 g Sauerrahm; 2 Tasse Wasser

aktualisiert am 31.07.2026

4,3 (261 Stimmen)

Der Reissalat mit Huhn schmeckt köstlich als Snack an einem heißen Sommertag. Das Rezept passt auch hervorragend auf ein Buffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Hühnerbrust
1	Dose	Ananas (Stücke)
1	Tasse	Reis
2	Tasse	Wasser
200	g	Joghurt
50	g	Sauerrahm
1	EL	Curry
2	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Reissalat mit Huhn zuerst den Reis in einem Topf mit Salzwasser weich kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl gut durchbraten.