Reisflockenpudding

aktualisiert am 06.05.2024
4,4 (17 Stimmen)

Das Rezept für einen Reisflockenpudding ist einfach in der Zubereitung und schmeckt herrlich cremig.

Reisflockenpudding

Zutaten für 2 PortionPortionen

0.5 l Vollmilch
1 Prise Salz
100 g Reisflocken (sehr fein geflockt)
2 EL Blütenhonig
2 Msp Vanille
0.25 l Schlagobers
2 EL Honig
0.5 Becher Orangensaft
 PortionPortionen
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Zeit

55 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 35 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Milch erwärmen, Salz, Reisflocken und Honig zugeben. Unter ständigem Rühren einmal aufkochen, anschließend 15 Minuten quellen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 2

Vanille einrühren und die Hälfte des steif geschlagenen Schlagobers unterheben. Den Pudding in Schälchen füllen und kühl stellen.

Schritt 3

Vor dem Servieren den Orangensaft über den Pudding gießen und mit der restlichen Sahne verzieren.

Nährwert pro Portion

kcal
934
Fett
55 g
Eiweiß
16 g
Kohlenhydrate
101 g

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