Reisbällchen

aktualisiert am 06.05.2024
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Dieses Rezept für Reisbällchen ist für Vegetarier und für Nicht-Vegetarier als Beilage oder als Hauptspeise geeignet.

Reisbällchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 2 PortionPortionen

100 g Rundkornreis
1 TL Salz
1 Stk Zwiebel
40 g Tomaten, getrocknet
1 EL Basilikum, gehackt
1 TL Oregano
3 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zunächst den Reis ca. 40 Minuten in Salzwasser bissfest kochen.

Schritt 2

Dann alle Zutaten bis auf das Öl hinzugeben und durchkneten. Aus der Masse anschließend kleine Bällchen formen.

Schritt 3

Die Bällchen nun in etwas Öl herausbraten und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Nährwert pro Portion

kcal
325
Fett
16 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
40 g

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